Архитектура

Зачем нужны кофейни?

|

Город – совершенно особый пространственный опыт. С площадями, проспектами и культовыми сооружениями всё ясно – это одна сторона медали. Своего рода «воскресный смокинг». А повседневность часто насыщена для нас менее масштабными объектами. И чем они разнообразнее, тем полнее наше впечатление от происходящего. Сидя теперь в каком-нибудь заманчиво оформленном арт-кафе, под мягкие звуки холодного джаза попробуем оценить роль этих микро-объектов в жизни города.

Древнеримские таберны, средневековые погребки, за которыми последовали кафе и чайные, трактиры и пабы – всё это локации необязательных встреч. Первостепенное значение здесь всегда имела атмосфера, дополнением к которой был уникальный для каждого конкретного заведения «внутренний кодекс», свод неписанных правил.

Часто в этих локациях формировался круг постоянных посетителей – завсегдатаи выбирали тот или иной паб (public house), например, потому что он был близко к дому. Или потом, что там собирались исключительно артисты или писатели.

Специализация городского досуга была совершенно конкретной. В пабах обсуждали политику или спорт, в кафе и кофейнях создана половина литературных шедевров 19 и 20 веков. Подготовка восстания «Бостонское чаепитие» проводилась в кофейне под названием «Зеленый дракон». А свою «Кофейную кантату» Бах написал, пока работал в кофейном Доме Циммермана – хозяин надеялся, что музыка поможет ему в борьбе с негативными настроениями в адрес замечательного напитка (в то время в Германии формировался запрет на кофе для женщин).

Перемены в градоустройстве часто способствовали появлению новых очагов городской активности. Так «османизации» Париж обязан широким распространением кофеен и открытых уличных кафе. Почувствовать себя настоящим горожанином, расслабиться и наблюдать за течением городской жизни, потягивая ароматный напиток – новое качество нового времени проявилось именно в такой форме. Своего рода ответ на всё возрастающие темпы жизни, обусловленные расцветом технической революции.

Общественные локации трансформировались под вилянием функционалистской доктрины и в начале 20 века неформальные клубы были встроены в структуру города на правах обязательных участников городской жизни. Дома культуры, Дворцы Строителей или Металлургов – производственные предприятия возводили их один за другим, что должно было способствовать укреплению чувства общности в рабочих коллективах. Камерность и интимность совершенно исчезла из жизни горожанина. Вместо чайных появились пункты общественного питания, где атмосферой пренебрегали в угоду скорости обслуживания.

Следующим шагом стало слияние функций. При библиотеке могла появиться чайная, кинотеатр мог соседствовать с залом игровых автоматов. Пойти на «Баядерку» и заглянуть в буфет в антракте – начало современных многофункциональных центров лежало именно в этих простых жестах.

Качество городской среды в современных градостроительных исследованиях определяется её разнообразием. Позитивное городское пространство, насыщенное точками активности, микро-центрами даёт человеку множество всевозможных сценариев. В публикации Public spaces, Public life – Copenhagen 1996 на примере центра города рассмотрена проблема монотонности городской среды. Архитекторы выявляют «негативные» участки городских улиц, не оформленные никаким образом, не интригующие, не дающие зрителю никакой альтернативы.

Разнообразить досуг и внести в него что-то своё, индивидуальное сейчас не составляет труда. К примеру, анти-кафе в Петербурге или клуб Bar&Books в Праге – почитай книжку или декламируй стих собственного сочинения, всё что угодно! Только оставайся живым и любопытным.

Как хороший фильм отличается от плохого наличием значимых и выразительных деталей, так и город перестаёт быть пресным, если в нём появляется пара-тройка приличных заведений в традиции хорошего английского паба, например.

Для чего нужны кофейни? Чтобы делать город живым.

Лучшее за неделю

Похожие материалы

КОММЕНТАРИИ (0)

Для возможности комментировать, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь