Дизайн

Культура уличной еды

|

Тайская дизайн-фирма Integrated Field Co. в 2012 году реализовала проект интерьера для ресторана Coca Grill в Бангкоке.

В начале процесса проектирования специалисты студии решили взять за основу историю ресторана, который входит в состав холдинга Coca Holdings International (оригинальный ресторан Coca Suki известен еще с 1957 года).

Поскольку в новом ресторане упор делается на гриль-меню, дизайнеры развернули концепцию вокруг культуры уличной еды Азиатского региона, с ее неповторимым колоритом и подлинной уникальностью.

Так, в качестве главной темы обеденного зала использовали образ «закрытой улицы», уставленной тележками торговцев едой. Здесь есть типичные уличные элементы: световые щиты, канализационные люки, мощеные тротуары, навесы от дождя. Обеденное пространство организовано вокруг открытой кухни.

Цветовое решение и освещение были важной частью проекта – здесь в качестве бэкграунда использованы несколько оттенков серого, как цвет древесного угля, необходимого элемента кухни гриль. Скрытая оранжевая подсветка должна ассоциироваться со сполохами огня в жаровне, а чуть более спокойный терракотовый – оттенок улиц – призван создавать непринужденную, привычную атмосферу, без излишней чопорности.



Лучшее за неделю

Похожие материалы

КОММЕНТАРИИ (0)

Для возможности комментировать, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь