Суп с лапшой

Joe Chikamori из архитектурного бюро 07BEACH спроектировал Ramen Bar Suzuki в городе Хошимин, Вьетнам.

От автора:

«Перед началом проектирования заказчик не просил чего-то определенного. Поэтому мне было нелегко сделать отличный ресторан, который бы его удовлетворил. Во-первых, я начал искать основное направление будущего дизайна. И подумал, почему бы не использовать Tonkotsu Ramen (свиной суп с лапшой), очень популярное блюдо, взяв его за основной мотив для интерьера нового ресторана.

В частности, мозаичные панно на стенах в качестве вывески, перегородки и ограждения лестниц словно волнистая лапша, сиденья в форме тарелок, подвесные светильники из проволоки, брызги белой краски на стенах, имитирующие свиной суп – на все это меня вдохновил Тonkotsu Ramen.

Набор этих декоративных элементов является главным мотивом ресторана, и все же я стремился разработать инновационный дизайн, где люди могут чувствовать себя комфортно».

Фото: Hiroyuki Oki